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葱属植物 (Allium spp.) 涵盖范围广泛的花园最爱，从观赏球茎到大多数厨师都离不开的菜园必备品。根据物种和品种的不同，它们可能生长在美国农业部植物抗寒区 3 到 10 中。具有不同生命周期的真鳞茎植物具有不同的种植时间。

观赏葱属

有时被称为开花洋葱，观赏葱属 (Allium spp.) 从早春到夏季提供颜色。对于来自美国农业部 3 区到 10 区的耐寒品种，观赏性葱属鳞茎应在秋季种植。在地温降至 60 华氏度以下后，将球茎种植在阳光充足、排水良好的土壤中。这大约是您的花园通常结冰前的六周时间（如果结冰的话）。秋季种植意味着植物可以在冬天之前扎根，并为早春生长准备球茎。温暖气候的葱可以种植到 12 月底，但越早越好。

烹饪洋葱

通常作为一年生植物种植，花园洋葱 (Allium cepa) 是两年生球茎。生长在美国农业部 5 至 10 区，它们自然能活两年。鳞茎生长的第一年 - 大多数花园都会收获。如果任其发展，洋葱植株会在第二年结籽并枯死。当用未成熟的球茎（称为集合）种植洋葱时，种植时间取决于您居住的地方和您种植的洋葱类型。洋葱集在凉爽的天气中生长最好，其次是温暖的天气。对于大多数地区，晚冬或早春种植的套装效果最好。日长也与种植时间有关。短日照洋葱在短春日生产鳞茎。如果您的气候和纬度允许，请在秋季种植短日照洋葱。

励志大蒜

Allium 是大蒜 (Allium sativum) 的拉丁词。这些双年生植物生长在美国农业部 4 区到 9 区，是从称为丁香的未成熟球茎中生长出来的。单独包装的丁香构成成熟大蒜鳞茎的各个部分，称为头部。在温和的气候下，可以在仲冬种植大蒜瓣，但秋季种植的大蒜始终会产出更大、质量更好的作物。在你的土地通常结冰前大约一个月种下大蒜瓣。温度应该足够低，以便根部生长，但顶部不会。只要温度保持在 40 华氏度以上，根就会继续生长。

为什么时机很重要

葱对季节的反应不同。许多观赏性葱属植物需要冬季寒冷才能开花。低温会引发开花的反应。温暖气候的葱不需要寒冷，但它们需要秋季种植以促进根系发育。未成熟的洋葱组在其球茎生命周期中被打断。他们对春季播种和凉爽的天气做出反应，就好像他们还在第一年一样。在温暖气候下的秋季种植会导致开花或抽苔，而不是成熟。大蒜需要 40 天低于 40 华氏度的温度，这是秋季种植自然提供的。没有它，头部就不会分裂，你会留下洋葱状的球茎而不是丁香。